主料:
青苹果，
375克，
大鸡蛋，
1个，
红糖，
25克柠檬皮屑，半个盐，
少许，
中筋粉，
55克，
牛奶，
37克，
无铝泡打粉，
5克，
肉桂粉，
1/2小勺
辅料:
糖粉适量红糖肉桂苹果蛋糕的做法步骤
1.用料：青苹果375克，大鸡蛋1个，红糖25克，柠檬皮屑半个，盐少许，中筋粉55克，牛奶37克，无铝泡打粉5克，肉桂粉1/2小勺，糖粉适量
2.苹果洗净去皮核蒂把，切成厚片。备用。
3.鸡蛋，糖，盐，柠檬皮屑倒入碗中。
4.搅打至浓稠。
5.泡打粉，面粉，肉桂粉混合，筛入蛋液中。
6.加入牛奶，
7.搅拌至不见干粉。
8.留出几片苹果铺面，剩下的苹果倒入面糊中。
9.拌匀。
10.倒入六寸活底圆模。铺平。
11.表面铺满苹果。
12.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟
13.熟透后出炉。
14.稍凉脱模。
15.冷却后在表面撒糖粉。
小窍门&温馨提示
红糖用量可根据自己口味酌情增减。
不喜欢肉桂的味道可以不用。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 青苹果
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